Aderezo para Ensaladas a Base de Grasa de Jamón
UtilIzando: La Grasa
Recipe Courtesy of Chef Scott McInerney
Servings/Yield 1 1/4 taza
¿Quién dice que las ensaladas son aburridas? Realce su ensalada favorita con el aderezo de grasa de Jamón de Parma y tendrá una experiencia de sabor fuera de serie. Salado, dulce y siempre delicioso, este aderezo puede realzar las hojas verdes sin predominar. Antes de pensar que la grasa de jamón solo está para recortar y desechar, eche a volar su creatividad con algunos aderezos sabrosos.
Ingredientes
1/4 taza Jamón de Parma derretida
1/2 taza aceite de pepitas de uva
1/2 taza vinagre de jerez
2 cucharadas de miel
1 cucharada mostaza en grano
1 cucharadita cebolletas/ciboulette en rodajas
1 cucharadita perejil cortado
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta
Instrucciones
Poner todo el contenido en un frasco hermético.
Cerrar el frasco y agitar hasta emulsionar.